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小饼干的家常做法_小饼干怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:川湘菜谱

编辑:小菜

小是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,为大家分享小做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的小干香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

小干介绍

普通(100克) 细砂糖(10克) 水(60克) 酵母(3克) 盐(1克) (刷表面)(1个) 水(刷表面)(1大勺) 细砂糖(撒表面)(适量)

小孩患病可以长时间吃药么nt: 2em; text-align: left;">小的做法步骤:

1.把、细砂糖、酵母、盐、水都放进容器中

2.直接用手混合材料,和成面团后开始手工揉面

3.揉至面团光滑充满弹性加入液态的继续揉

4.揉至面团可以拉拉出一层薄膜,把面整理成团,放回容器中盖上保鲜膜放至温暖处发酵

治疗癫痫病可以手术吗e="text-align: center;">

5.面团发酵好后,给面团排气

6.排好气后揉成长条状

7.把长条状的面团切成16份(最好用电子称分,我直接凭感觉分的分不均匀,有大有小)

8.分好的小面团搓成细条状

益阳癫痫病是怎么治疗的nt: 2em; text-align: left;">9.捏住长条两头将长条扭两圈,再把两头向下翻下去,叠在圆圈上

10.依次做好16个小饼干,放在铺了油纸或锡纸的烤盘上

11.加入一大勺水,均匀

12.用刷子刷在饼干表面

13.再撒上粗砂糖在刷了蛋黄水的饼干上,使保山市癫痫病治疗方法饼干表面沾满了白砂糖,然后放入预热好170度的中层,烤20至25分钟,表面呈焦黄色出炉。

14.冷却后就可以食用了

15.成品图

小贴士

原配方中的是30克,我觉得太多了就减少了,黄油也可以用植物油替代。饼干烤好后吃起来是松脆的,如果吃起来发软说明火候不够,可以再放入烤几分钟,烤到变硬即可。

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