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青椒木耳炒肉丝最正宗的做法 家常青椒木耳炒肉丝的做法

时间:2018-06-01来源:川湘菜谱

编辑:小菜

丝介绍

癫痫病看什么科 青椒适量,少许,适量,盐适量,粉适量,适量,料酒适量,

青椒木耳炒肉丝的做法步骤

1、猪瘦肉洗净,切丝,加入适量料酒,盐和抓匀腌制10分钟左右。

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2、锅中加水烧开,放入腌制好的肉丝,轻轻搅散,煮熟,捞出,沥干水分后。(用水汆的方法代替油炒,可以减少油的摄入)。

3、黑木耳提前泡软,洗净,沥干水分。

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4、青椒洗净,切丝。

5、炒锅洗净,烧热,倒油,放入青椒丝和黑木耳翻炒。

6、青椒丝和黑木耳炒熟,放入肉丝,快速翻炒南昌治疗癫痫病那好均匀。

7、加入适量生抽调味,炒匀即可。

小窍门

用红薯粉给肉丝上浆,煮好的肉丝很嫩,用其他淀粉也可以,口感稍有不同。

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