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揪出祸害儿童食品的5大元凶宝宝饮食

时间:2018-06-12来源:川湘菜谱

  “看着漂亮、闻起来香,孩子们才喜欢,为了达到这个目的,商家往往会使用更多的添加剂。但过量食用添加剂对孩子的身体、骨骼、神经系统乃至智力发育都会有影响。”儿童食品教授表示,家长要特别留意以下5种添加剂,特别是“山寨品”基本都会用到。

  鲜艳的“外衣”——人工合成色素。零食、果味汽水、糖果,甚至肉类食物,都可能被加入色素。由于天然色素价格高、着色能力差,商家一般选择人工合成主治老人癫痫病医院色素,它在提炼过程中会混入苯胺、砷等化学物质,具有不同程度的毒性。由于儿童肝脏解毒功能和肾脏排泄功能不够健全,容易导致慢性中毒。长时间食用含有色素的食物,还可能引起代谢紊乱。科学证明,儿童多动症和过激行为,也与长期进食含合成色素的食品有关。英国食品安全局已于去年禁止了6种食用色素添加剂的使用,分别是:日落黄、柠檬黄、淡红色素、丽春红、喹啉黄及诱惑红。

  香味的诱惑——增香剂。打开小儿癫痫病真的能治好吗包装袋,香味迎面扑来。卤制食品和香辣食品通常通过香味勾起人们的食欲。马力平表示,虽然还不清楚增香剂具体成分,但肯定由多种添加剂人工合成。也许在短时间内不会对人体造成明显伤害,但对孩子长期的影响值得关注。

  人造的甜蜜——阿斯巴甜。它是一种人造的糖替代品,比蔗糖甜200倍,被作为增甜剂广泛用于风味酸奶、水果罐头、八宝粥、果冻等儿童食品中。有研究认为,它会引发多种健康担忧,如导致癌症长春哪里看癫痫好、癫痫、头疼以及影响智力等。虽然国际上对它是否影响健康争议不断,但对孕妇和儿童来说,最好尽量少用或者不用。

  不坏的法宝——防腐剂。苯甲酸、苯甲酸钠等都具有防止食品腐败变质,延长食品保质期的功能。它已经被欧盟儿童保护集团确认为不应该用于儿童食品中,特别是过量使用。 foodwang.com

  美味熟肉背后——亚硝酸盐、甲醛。香肠保定羊羔疯如何才能治疗等袋装熟食肉制品,往往都含有亚硝酸盐,它主要起到着色和防腐的作用。也有不少商贩用甲醛来泡制食物,起到防腐、灭菌的目的。大量食用亚硝酸盐,不但会引起急性食物中毒,也会增加患癌症的风险。

  除了以上5种,儿童食品强调,膨松剂、增味剂、酸味剂、香料等都是儿童食品中常见的添加剂。虽然在国家规定范围内使用添加剂并不违法,但对于儿童来说,“加得越少越好,离得越远越好”。

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