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鲑鱼奶油义大利面的做法的做法鲑鱼奶油义大利面的做法怎么做

时间:2018-06-29来源:川湘菜谱

[原料/调料] 
蝴蝶面 200公克
鲑鱼片 250公克
大蒜 2瓣
高汤 200公克
奶油白酱 80公克
鲜奶油 60公克
奶油 100公克
盐及胡椒粉 各少许
 
[制北京燕化医院癫痫科好不好作流程] 
1. 将大蒜切末,鲑鱼以适量的盐、米、葱花(材料份量外)腌渍30分钟。
2. 热油锅煎熟鲑鱼片后备用。
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入蝴蝶面煮10~12分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 锅中放入奶油煮至熔化,放入大蒜末炒香后,再加入高汤宁夏癫痫病如何才能治疗、鲜奶油、奶油白酱、盐及胡椒粉,煮滚后转为小火。
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4的酱汁锅中拌煮1~2分钟后,放入作法2的鲑鱼片拌炒一下,即可起锅装盘。

 

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