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煎鲫鱼的做法煎鲫鱼怎么做

时间:2018-06-30来源:川湘菜谱

   鲫鱼常用于蒸煮,今天小编要给大家推荐一道——煎鲫鱼。外表酥脆,内里鲜嫩。快快学起来~

煎鲫鱼

浙江癫痫早期如何治疗>  主料:鲫鱼四条,调味料:盐3克、酱油8克、生姜6片,小葱一小把。

  制作过程:

  1、将鲫鱼清洗干净后,放到一只盘中,加入盐、酱油、生姜片腌制半小时,

  2、热锅起油锅,放入剩下的生姜片,生姜片变色后,

  3、将鲫鱼放入锅中煎,5、6分癫痫病性精神病的治疗钟后拿起过摇晃一下,

  4、待两面煎得金黄,放入3克酱油,略烤,放入小葱段,收汁后起锅即可。

  小贴士:

  1、鲫鱼放入锅中之前,用纸将鱼表面擦干或者沥干水分,可以避免油花四溅。

  2、腌制的时候不要讲酱油全部放入鲫鱼中,留一部分待最后烤色用。

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