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放进冰箱就变质的食物家家都有 -

时间:2018-07-05来源:川湘菜谱

  现在的家庭,哪家能缺少电器?俗话说:“民以食为天原文xbxysw.com。”人们每天对食物的需求是源源不断的,但不可能每一次买来的食物都刚好只吃一顿,加上上班族工作繁忙,也不可能总是有时间去菜场买当天新鲜的菜。于是,这种电器就应运而生了,它就是电冰箱。自从有了冰箱,食物就有了合适的储存所,人们也很放心地把食物放在里面。

  冰箱里的温度低,特别是冷冻室,温度可达零下18摄氏度,确实可以杀死不少细菌。但也有少部分的细菌是不怕寒冷的,所以,不要对冰箱的保鲜功能持过高的期望。

  也许人们认为,只要食物放进去的时间不是太久,定期地清洗冰箱内部,不会有什么问题。然而,有些食物,从放进冰箱的那一刻起,就是错误的小_百_姓_养_生_网

  一、热带水果

  植物邯郸儿童癫痫病好治吗的分布跟地理环境有着密切的关系,有些植物生长在热带,把它移植到寒带肯定是很难存活的。同样的道理,热带水果放在冰箱里冷藏或是冷冻,肯定会破坏水果的口感和营养。

  如今,运输业越来越发达,不管什么地方的食物,都可以很快地运到世界的各个角落,比如热带水果。本来,水果就是吃得越新鲜越好,所以,一次性不要买太多的水果,买回来也应该尽快吃完。像香蕉、芒果、荔枝、火龙果等,都属于此列。有经验的人应该知道,这类水果放进冰箱,要不了两天,把它们再拿出来的时候,已经变色、长斑、口感不佳了。你想想,被冻伤的水果营养能不流失吗?

  二、部分蔬菜

  一般来说,除了水果,最需要吃得新鲜的,就数绿叶蔬菜了,很容易被冻伤x_b_x_y_s_w_c_o_m。而非绿叶蔬菜,也不是就可以放心地存在冰箱里的。

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西宁公立医院治疗癫痫e="text-align:left">  西红柿若是被冷冻后,就很容易变软,还会出现褐色的圆斑;黄瓜也会在冰箱里“受伤”,变软、变黑,而且黄瓜是一种容易被冻得发黏的蔬菜;青椒也会发生同样的情况,最好放在7-8度的阴凉通风处储存。

   三、巧克力

  巧克力是很多人爱吃的一种零食,特别是女孩子,喜欢一次性买很多。但是天气渐渐地暖和起来,巧克力很容易化掉,于是就自然而然地被放进了冰箱。本以为找到了万全之策,可过几天拿出来一看,巧克力上出现了一层白色的霜,吃起来也不像原先那般醇香了。

  专家表示,巧克力的最佳储存温度是5-18度,低于这个温度,虽然可以防止其融化,但也更加利于细菌的繁殖。若是夏天想要食用巧克力,一定要少买一些;如果实在要放进冰箱,也应放在冷藏室,而不是冷冻室里小.百.姓.养.生.网。如果是散装的巧克力,一定要做好密封工作,取出来吃的时候,也要放至回温了再打开食用。

出现抽搐,嘴里吐白沫的现象,这是怎么回事?n:left">

   四、面包

  烘焙食品肯定是刚做出来的最好吃,但是烘焙是一件繁琐且耗时很长的过程,也不是每家都具备这样的条件,所以面包就成了冰箱里的“常客”。

  面包的口感大多非常松软,这是因为面粉中的淀粉直链部分,在烘烤的过程中产生了老化。但是,面包放置的时候越长,这些老化了的直链部分又会慢慢修复,使得面包变得越来越硬。而这个过程会在温度较低时变快。所以,把面包放在冰箱里,就是加快了面包变硬的进程。

   五、鱼类

  鱼是一种非常容易腐烂、变质的食物,它的储存温度要达到零下30度,才能保证其不会轻易变质x~b~x~y~s~w~c~o~m。而家庭用的冰箱,是远远达不到这样的低温的。这时候,不管什么样的鱼,在这种情况下就会发生脱水、酸臭,并且滋生很多细菌。

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  汉字里的“鲜”字,左半边就是“鱼”,也就是说,鱼的口感非常地鲜,可如果放在冰箱里变臭了,还有什么鲜味可言呢?所以,吃鱼也一定要吃新鲜的,最好别放冰箱。

  结语:随着科技的发展和人们生活水平的提高,冰箱早已成了我们生活中不可或缺的家用电器。它可以储存食物,并在一定程度上保持其新鲜。然而,并不是所有的食物都适合放在冰箱里储存的,甚至还会破坏其口感和营养。更严重的,还会使食物变质、腐坏,产生致病菌小~百~姓~养~生~网。如热带水果、部分蔬菜、巧克力、面包,还有各种鱼类,都最好吃新鲜的,别放冰箱里储存了。

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