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淮山的做法 鲜淮山焖鸭怎么做

时间:2018-10-19来源:川湘菜谱

  淮山的做法有哪些,怎么做鲜淮山焖鸭好吃?下面就来看看它的详细做法介绍。

  鲜淮山焖鸭

<阳泉羊羔疯治疗贵吗p>  主料:水鸭600克(半边下截),新鲜淮山1条,姜适量

  配料:柱侯酱2勺,盐1克,糖2克,,葡萄酒150克,油少量

  做法

  1哈尔滨癫痫医院哪里好、水鸭,洗净切件,装漏网沥去水;鸭子选了4分之一只,选的是下截,大概600克左右。

  2、淮山削皮切段,姜切片。

  3、热油锅少量油爆炒下姜。

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  4、加入鸭块煸炒,要煎炒到出油,放1克左右的盐中小火的将鸭肉煸出油来。

  5、2勺柱侯酱。

  6、半勺子糖。

  7、加多些的葡齐齐哈尔市治癫痫去哪家医院好萄酒,我用了大半碗 约150毫升。

  8、焖十几分钟,倒入淮山,铲匀,盖上锅盖继续焖。

  9、焖至淮山软即可出锅,焖了半小时左右即可。

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