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雪花南瓜饼_雪花南瓜饼的做法甜品点心

时间:2019-05-17来源:川湘菜谱

以往做,都是煎或是炸的,这次看到一个烤南瓜饼,一烤就蓬起来,感觉很有趣。我这个人就是经不起诱惑,看过这南瓜饼后,心心念念都是它,第二天就去市场抱了一个南瓜回来。本想买一小截的,可是剩下的不是头就是尾,干脆就买一整个吧,反正也就五斤多,除了做南瓜饼还能做菜做南瓜包或南瓜糕吃呢。我买的南瓜是长形的,颜色金黄偏红,这种南瓜特别甜,忘记把南瓜拍下来,切完才想起来。

我看的那个烤南瓜饼用的是植物油,除了糯米粉和南瓜泥有份量,别的都没癫痫该怎么治疗写。我改成了黄油,做出来的南瓜饼带着点淡淡的奶香味,再把做法也改动了,因为南瓜泥加的糯米粉很少,我还加了黄油,湿度大非常的粘手,我就南瓜团放进糯米粉里打个滚再压扁,沾了粉做出来的南瓜饼就成了这漂亮的雪花裂纹,皮脆心软,好吃还好看,意外的之喜。

刚烤出来的时候皮是脆的,凉了以后也不回缩,放到第二天皮就变成了韧韧的,还是很好吃。

皮脆心软治疗小儿癫痫病到什么医院?的【雪花南瓜饼

材料:南瓜泥250克、糯米粉100克+沾表面的糯米粉适量、黄油10克、细砂糖12克、黑芝麻适量(由于南瓜甜度不一样,细砂糖也自己看着加,我这个加的是12克)

雪花南瓜饼的做法

1、南瓜切片放微波炉里热13分钟,出来趁热用汤匙压成南瓜泥;

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2、趁热加入细砂糖和黄油搅拌好;

3、放凉再加入100克糯米粉混合均匀;

4、用圆汤匙装一勺南瓜糯米糊,在表面抹些糯米粉,再用另一个汤匙把南瓜团刮入装了糯米粉的碗里滚动一下,让表面沾满糯米粉;

5、放入铺了油纸的烤盘上,用手按扁;

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6、在南瓜饼上撒上黑芝麻;

7、预热烤箱160度烤28分钟左右。

美食小贴士:蒸南瓜会很多水,用微波炉来热会干爽很多,而且糖分也不会少。

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