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蛇_鱼蛋肉

时间:2019-05-18来源:川湘菜谱

蛇的种类很多,总的区分为毒蛇与无毒蛇两类。毒蛇的毒素在头部毒牙下面的毒囊里,切除蛇头后,蛇肉没有毒。所以有毒蛇与无毒蛇都可吃,药用有蕲蛇、蝮蛇、金钱白花铜仁癫痫病医院蛇、乌梢蛇,还有蛇蜕以及蛇艟等。

性味:乌蛇:甘、平,无毒。白花蛇:甘、咸,有毒。

蝮蛇:苦、微寒,有毒。蛇蜕:咸、甘癫痫病治疗方法有哪些、平,无毒。

成分:一般蛇肉的营养成分为蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等。干燥的蝮蛇含胆甾醇、脂肪、牛磺癫痫要如何治疗效果更好酸及一种含氮性的结晶体。

功效:主治诸风顽痹,麻木不仁,风瘙,疥癞。蛇肉为强壮神经药。蛇蜕有镇静作用。蛇胆清肝明目、化痰。

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