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肉丝炒玉兰片丝的做法_家常菜_

时间:2019-05-18来源:川湘菜谱

玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质

肉丝炒玉兰片丝

原料:瘦羊肉150克,玉兰片丝100克,花生油60克,葱、蒜末15克,姜末、味精、盐、绍酒各适量。

肉丝炒玉兰片丝的做法

<治疗女性癫痫病需要花费多少钱p>1、羊肉切成丝,葱切成丝。

2、将大部分油烧热,下入肉丝煸炒几下。

3、再下入玉兰片丝及调料和余下的油继续翻炒几下,即可。

做法小技巧

1、将玉兰片投入淘米水中,浸泡10小时,每3小时换一次淘米水。在玉兰片下面用刀横向切开,若没有“白茬”,说明已经合肥治疗癫痫哪家好发透,反之,则继续浸泡。

2、先在容器中倒入开水,把玉兰片放进去浸泡,并盖紧容器盖子。10小时后,将玉兰片倒入锅中烧煮,水沸后用文火再煮10分钟左右捞出。

特点:鲜嫩清香。

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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

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如何选购羊肉

羊肉是家庭经常食用的肉品之一,营养价值丰富。羊肉主要有新鲜、不新鲜和变质之分别,也有羊龄大小之别。挑选时,应在羊肉的颜色、弹性、黏度以及气味上加以鉴别。...

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