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韭黄炒虾仁怎么做_韭黄炒虾仁的做法家常菜

时间:2019-05-18来源:川湘菜谱

一把韭黄、两块豆腐干、小半碗虾仁,打造了一份超级无比的三鲜佳肴。

味精一定不要用,让食材本身的纯朴自然之鲜充分发挥出来,这也是我平常做菜的原则,烹饪之本。

韭黄炒虾仁

材料:活虾、、豆腐干、葱和姜

韭黄炒虾仁的做法

1.将韭黄、豆腐干、葱和姜切好备用。

2男性癫痫怎么治疗比较好.虾子挤出虾仁。

3.虾仁加料酒、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。

4.油热先下葱和姜,再下调好味的虾仁。

5.翻腾炒均,盛出备用。

6.另起一油锅,油热下韭黄和豆腐干。

7.快速翻炒两下,加盐调味。郑州市治疗癫痫病比较便宜的医院>

8.最后将“5”虾仁倒入,拌均即可。

韭黄炒虾仁做法小贴士

1.整个炒制过程速度要快,否则韭黄就会炒过。

2.虾仁用点淀粉会更加滑嫩。

3.这是一道小清新菜,最好不要用酱油,破坏清爽的色泽。

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韭黄和平菇能一起吃:韭黄能增加体力,促进肠胃的蠕动,对于增进食欲和防治消化不良很有疗效。平菇具有滋补脾胃、祛风散寒、舒筋活络、增强人体免疫力、抵制细胞病毒的作用,经常食用可强身健体。

平菇和韭黄能一起吃:韭黄能增加体力,促进肠胃蠕动,对于增进食欲和防治消化不良有疗效,此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用,轻度癫痫能治好吗是心血管病、肥胖症患者的理想食品。

关键词:

虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...

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