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蜜汁叉烧豆腐角_蜜汁叉烧豆腐角的做法素食

时间:2019-05-18来源:川湘菜谱

非常喜欢吃豆腐,是因为受到爸妈的影响,我记得小时候我家的餐桌上,一周至少也要吃上两次豆腐。爸妈都很喜欢吃豆腐,也都是做豆腐的高手,可以把原本无味的豆腐做成无可被替代的美味

同样的豆腐,爸妈的料理风格却完全不同。老妈喜欢把豆腐切小丁,与新鲜的鲫鱼一起炖个把小时,喝汤吃菜,鲜得很。老爸则喜欢将豆腐切大块,加少许油,用小火在锅边慢慢煎出一层金黄的脆皮,再加尖椒或者蒜苗一起炒,香气四溢。无论哪一种做法,都是令我至今难忘的味道。

作为药食兼备的食材,豆腐可是植物食品中蛋白质含量较高的,含有8种人体必需的氨基酸,同时含有动物性食物所缺少的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。所以从小爸妈就一直告诉我:多吃豆腐好处多多,可以增强我们的免疫力。

今天弄个豆腐的新吃法,叉烧酱一般都用来烧肉、烧排骨,试试用它来烧豆腐吧,味道也非常不错。为了增加口感,豆腐先炸过,再用酱来烧癫痫病治疗费用是多少,吃起来外脆里嫩。虽是纯素食,但得益于酱汁的浸染,咸甜适口,非常鲜美

朴朴实实的一碗豆腐,无论看着还是吃着,都比肉还香呢。试验成功,下次回家做给爸妈吃,相信他们也一定会喜欢

赛过吃肉的素食料理:蜜汁叉烧豆腐角

主料:老豆腐1块

配料:白芝麻适量、香葱1根

调料:生抽1茶匙、叉烧酱1汤匙、蜂蜜1茶匙、盐少许、鸡精少许

准备:老豆腐控干水分,切成三角块;

蜜汁叉烧豆腐角的做法

1.起锅倒入足量油,烧热儿童癫痫都有哪些治疗方法后放入豆腐角;

2.中火炸豆腐块直至两面金黄,有一层硬壳出现;

3.捞出炸好的豆腐角,放在厨房纸上吸油;

4.小碗里先放入叉烧酱;

5.再倒入一茶匙生抽;

6.根据个人口味加入少许蜂蜜;

7.放入盐和鸡精,及半碗矿泉水;

8.用勺子充分搅拌均匀,作为料汁待用;

9.另起锅,将料汁倒入锅中,倒入豆腐角;

10.快速翻炒收汁,使每一癫痫病可以药物治愈吗块豆腐角都均匀的裹上料汁;

11.撒入适量白芝麻;

12.最后撒上葱花即可。

美食小提示

1.制作这款菜要选择老豆腐,口感更扎实一些;

2.炸豆腐一定要中火或大火,油要烧热;

3.豆腐的形状可以根据个人喜好调整;

4.收汁要大火,动作要迅速,否则豆腐煮软会影响口感。

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:癫痫病如果不是很严重,那么在治疗时应该要花多少钱呢?豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...

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