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银耳甜鸽蛋的做法【图文】_家常菜_

时间:2019-05-18来源:川湘菜谱

原料:鸽蛋200克,银耳(干)7克,冰糖100克。

1.将汤锅置火上,放入清水烧沸。然后将鸽蛋逐一磕入碗内。倒入沸水锅中汆熟成荷包蛋。

2.将银耳放入凉水内浸泡至膨胀软糯,洗去泥沙。用清水漂洗干净捞出,控干水。另取一汤锅置火上,倒入清水5000毫升,放入冰糖煮专业治癫痫的专科医院哪家好化。下银耳煮2分钟,撇去浮沫。

3.放入汆熟后的鸽蛋,即可出锅装盘食用。

提示:滋阴润肺,生津止渴。

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