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烩豆筋的做法_冬季菜谱_

时间:2019-05-19来源:川湘菜谱

烩豆筋

原料:豆筋300g,泡红辣椒一只,酱油5g,莴笋二根,水发木耳25g,大蒜数片,葱二根,精盐5g二分,豌豆少许,天津到哪里治癫痫好菜油500g(约耗50g),水淀粉15g,姜片15g。

烩豆筋的做法

1、豆筋先用菜油在旺火上炸黄,炸黄后驻马店靠谱的癫痫医院有哪些捞起稍晾,放入清水中泡软,用刀切成细圈。

2、莴笋去皮后切成小条块。

3、葱切成小段。

4、泡辣椒切成小片。

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5、锅内放少许菜油,将切好的豆筋入锅,并放下姜、葱、蒜稍炒后,加入清水少许及精盐,使豆筋酥软入味。

6、再将酱油、莴笋、木耳、泡辣椒等放下烩煮透。咸宁青少年癫痫病治疗p>

7、起锅前再下水淀粉勾芡。

8、并将豌豆放入即成。

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