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红焖猪手的家常做法,公交车咸猪手

时间:2019-07-12来源:川湘菜谱

姜醋向来都与猪手、鸡蛋搭着上,是人们家中添丁后必赠与亲友共同品尝的传统美食。当用鸡代替猪手和鸡蛋,放进姜醋里面熬煮,那种滋味你试过了吗?[香辣鸡丁饭]元[黑椒牛柳饭]元[红焖猪手饭]元

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材料 猪手一只,蒜头2个,红辣椒2个,葱30克
做法 1.猪手用高压锅煮30分钟
2.蒜头整个拍扁,红辣椒切丝,葱切段
3.锅放油,爆香蒜头,红辣椒,葱,放入煮熟的猪手,加入酱油,沙茶酱,加入武汉治疗癫痫病那好煮猪手的汤,煮入味收汁即可
 

)王府大街金鹰大酒楼(小金鹰):黑椒猪手、双味土豆泥、牛肉松、上汤、蛋黄蟹、汤包蚝豉:市面上的蚝豉有生晒蚝和一般蚝,生晒蚝呈青白色,香味足,烹饪时可独自一治疗癫痫的专科医院味铺于菜面。一般蚝是用火烘干呈棕红色,适合火文猪手等菜式。进口的日本蚝鼓由于制作工艺独特,香味浓郁、味道好,视为上品,挑蚝豉以色泽油润有香味为好,颜色发黑的是次货。

红焖鳝鱼时要先将鳝鱼腌过,再上,放在五成梅州市癫痫病医院在线咨询热油内泡。加调料大火煮开,入小心焖烂,这样制出的鳝鱼汁浓肉烂,味醇香。这类虎皮菜肴是将原料经初步处理后,用旺火热油炸制,然后放入调好味的锅中,卤熟而成。所采用的原料一般为带骨的肉类,如猪肘子、猪手、凤爪等。

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