书通网

当前位置:首页 > 黑米粥的家常做法 >

麻辣豆腐的做法

时间:2019-07-31来源:川湘菜谱

麻辣味用红油(自制时可将植物油放在小火上烧热,加入泡软的干辣椒炸浸,待油变红,滤去渍即可)配花椒面、酱油、醋、白糖、味精加热而成。作麻辣豆腐、麻辣鸡丁用。性味甘微寒。能补脾益胃,清热润燥,利秀,解热毒。用以补虚,可将豆腐作菜食,如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等。若治喘咳,可贱萝卜汁、饴糖;若膀胱有热,秀短赤不利,可略加调味品食并饮汁(豆腐点成后,锅中凝块以外的水)。

适用范银川重点的癫痫医院围:炝、拌类冷菜及炒、烧类热菜,如温拌腰丝、炝丝、火爆腰块、麻辣豆腐等。适用范围:炝、拌类冷菜及炒、烧类热菜,如温拌腰丝、炝土豆丝、火爆腰块、麻辣豆腐等。

副食:汆羊肉丸子、麻辣豆腐适用范围:炝、拌类冷菜及炒、烧类热菜,如“温拌腰丝”、“炝土豆丝”、“火爆腰块”、“麻辣豆腐”等。

糖醋味:以糖为主,配盐、醋、麻油,上火烧开后,用湿淀粉勾芡得了癫痫病可以游泳吗即成。如糖醋鱼、糖醋排骨等都是用这种作料调的味。麻辣味:用红油(自制时可将植物油放在小火上烧热,加入泡软的干辣椒炸浸,待油变红,滤去渍即可)配花椒面、酱油、醋、白糖、味精加热而成。作麻辣豆腐、麻辣鸡丁用。鱼香味:将白糖、醋、辣椒、料酒、葱、蒜末、味精、麻油加热即成。做鱼香肉丝、鱼香豆腐等用。怪味:糖、醋、盐、葱羊癫疯伤害很大,患上羊癫疯要怎么治疗呢?、姜、蒜、麻油、花椒面、麻酱、味精加热即成。是做怪味鸡等怪味食品的原料。茄汁味:酱、精盐、麻油、葱、姜、白糖、味精混在一起加热,可做茄汁鱼片用。麻辣味:用红油(自制时可将植物油放在小火上烧热,加入泡软的干炸浸,待油变红,滤去渍即可)配花椒面、酱油、醋、白糖、味精加热而成。作麻辣豆腐、麻辣鸡丁用。

奶汤芡是芡汁中最稀的,又称薄芡。一般用于烩烧的菜肴,如:麻辣豆郑州哪有治癫痫病的腐、等。目的是使菜肴汤汁加浓一点而达到色美味鲜的要求。奶汤芡是芡汁中最稀的,又称薄芡。一般用于烩烧的菜肴,如:麻辣、虾仁锅巴等。目的是使菜肴汤汁加浓一点而达到色美味鲜的要求。

星期用豆腐做成各种各样的豆腐菜,如芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。星期用豆腐、冻豆腐、豆腐皮为主料,选其中的~种做成豆腐菜,如炒豆腐、炖豆腐、炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、、五香豆腐等。

上一篇:油淋鲈鱼的做法

下一篇:松子仁价格,松子仁一天吃多少

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。