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拔丝粽子

时间:2019-08-09来源:川湘菜谱

原料:

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白米粽3个 糖适量

做法:

1.将白米粽切成不规则的小块。

2.锅内放油,烧热后放入粽子炸成金黄色。

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3.将炸好的粽子捞出控油备用。

4.锅内放少量水,加入适量的白糖熬煮。

5.糖浆开始冒大泡泡时调小火,慢慢熬至糖色微黄,用筷子蘸癫痫病中药治一下可以拔出细丝。

6.放入炸好的粽子,均匀地裹上糖浆,装盘。

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