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梅干菜芋艿烧肉

时间:2019-08-10来源:川湘菜谱

【主料】猪五花肉、梅干菜、芋艿<武汉什么医院医癫痫病/p>

【辅料】生姜、八角

【调料】酱油、料酒、糖、盐

【做法】

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【烹饪心得】

1、梅干菜有非常细的沙子泡发后要注意多次反复漂洗干净<治疗癫痫重庆哪家最好/p>

2、芋艿刮皮时会渗出一种汁液令手发痒,(不喜欢戴手套),我的解决方法是一边刮皮一边冲水

3、这道菜的肉最好是用带皮的五花肉来做,这样久煮之后油脂部分铜仁癫痫病治疗哪家医院专业被干菜和芋艿吸收让配菜的口感更好,肉吃起来则肥而不腻,瘦肉也不柴

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