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番茄炖牛肉的做法是怎样的

时间:2019-08-12来源:川湘菜谱

提到牛肉,很多能想到的估计都是那骨子豪迈和豪气。的确,牛肉是很多男性都非常喜欢的一种食物,同时也是很多家庭都喜欢吃的一种。但是也有很多人不知道牛肉的做法,下面,就来教大家番茄炖牛肉的做法。

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主题:番茄炖牛肉

食材:牛肉,西红柿,洋葱,香菜少许,大蒜、食盐、水、食用油、黑胡椒适量做法:

1、将牛肉切块后在清水中浸泡10分钟后捞出控水备用,西红柿洗净去蒂切块,洋葱去皮郑州治癫痫病哪家好切小块,大蒜取2瓣后切片备用;

2、锅中下油,油热后倒入蒜片与洋葱块炒出香味,洋葱微微发软后倒入牛肉块继续翻炒,炒至牛肉表面变色,撒入黑胡椒;

3、加两碗水将所有材料淹没后开大火煮沸,然后转小火炖煮1小时,在此过程武汉癫痫病哪个医院治的好中注意翻炒和加水,以免粘锅,时间不够的人也可以使用高压锅炖煮约30分钟;

4、牛肉炖煮至八分熟后加入西红柿快,可以用勺子搅拌并将西红柿适量压碎,以有助于溶入汤汁中,可以根据自己的喜好控制留下的汤汁的多少,炖熟后关火撒入少许香菜调味即可北京军海医院癫痫科医生董巧娥食用。

按照上述的这四个步骤去做,你就能够做出可口的番茄炖牛肉出来了。而且小编觉得,荤素搭配的饮食是非常的营养均衡的,而且在饮食的时候也没有那么的油腻,让你在每餐的同时也能补充营养,绝对是一举两得的好事情。

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