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婴儿鸡蛋羹的正确做法_水嫩丝滑如豆腐般入口即化

时间:2019-10-05来源:川湘菜谱

1.制作过程中不要加冷水和热水,否则整出来的鸡蛋羹表面会出现蜂窝,所以最好用凉白开或者是温水。
2.打好的蛋液要经过过滤,这样口感上才会更加细腻。
3.在碗上盖上一层保鲜膜是为了蒸的过程中水气不会留在表面。
4.吃的时候还可以加入少阵挛性癫痫能治么许酱油或者香油调味,口感更佳。

1准备制作过程中的食材,首先我们在碗中打入鸡蛋,将其打散之后用漏勺过滤一边,去掉表面大量的泡沫。

2接着我们加入一勺食盐调味,再倒入160ml凉白开贵阳癫痫哪里治,还是这里靠谱水。朝着顺时针的方向搅拌均匀,直至盐颗粒完全融化即可。

3然后用筷子慢慢搅打几下,用漏勺撇去表面的泡沫,再将剩下的细小的泡沫,吹到蛋液四边去。

4【做饭网】在小碗上面盖好一层保鲜癫痫病能撤底治育吗膜,然后利用牙签戳几个洞。这样可以方便蒸的时候透气。

5最后将鸡蛋液放入蒸锅中,中火煮开之后转小火继续蒸10分钟即可。一份简单美味的婴儿鸡蛋羹就完成啦。

1.鸡蛋中含有的蛋白质都是优质蛋白质,能够癫痫病这个病怎么治呢有利于保护我们的皮肤和起到润滑皮肤的作用。
2.此外对肝脏组织损伤也有着一定的修复作用。鸡蛋羹对于婴儿来说,能够有效滋养强生,健脑益智。

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