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香腊鸭腿焖春笋 香腊鸭腿焖春笋的做法

时间:2019-10-05来源:川湘菜谱

  说到腊鸭腿焖春笋,那小编就来给大家讲讲吧,腊鸭腿焖春笋是一道美食,主要食材是春笋、腊鸭退。很多人不知道这道菜出自哪里,那么小编就来告诉大家腊鸭腿焖春笋是地地道道的徽州菜,绝对的美味,下面我们就来看看香腊鸭腿焖春笋的具体操作步骤吧。


看癫痫病大概多少钱腊鸭腿焖春笋

  食材:

  腊鸭腿,春笋

  辅料:

  油,姜,料酒,葱

 湖南哪家癫痫医院治疗效果好 操作步骤:

  1、腊鸭腿放入清水浸泡30分钟,温水洗去表面油垢,切成小方块。

  2、春笋去壳,洗净切片,锅里水开,放入春笋焯一下捞出。

  3、锅里油热,放入姜,葱炒出香味,放入腊鸭。

<武汉治疗儿童癫痫病哪里比较正规p>   4、加料酒煸炒至转色,取汤锅,放入适量清水,放入腊鸭块。

  5、大火煮开5分钟,撇去浮沫,小火50分钟左右。

  6、放入春笋,大火煮开,小火焖15分钟。

  7、撇去浮油,撒些葱花即可。

<哈尔滨小儿癫痫病医院br> 腊鸭腿焖春笋的做法

  还有就是笋最好是用开水煮过,去除草酸,以免影响口感。盐可少放些,腊鸭已有咸味。这些大家注意一下。

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