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凉拌皮蛋豆腐的做法_酸辣开胃美白瘦身

时间:2019-10-05来源:川湘菜谱

1.豆腐要选择嫩嫩的,多水的豆腐。【做饭网】
2.切皮蛋之前先用开水冲洗干净,剥开之后皮蛋就会软滑。刀在使用之前用开水烫一下,这样皮蛋就不容易粘在刀上了。
3.或者可以准备一瓶醋,在用刀切之前把刀上淋醋,切开皮蛋中山市癫痫病医院预约挂号也会更加顺滑,并且不粘刀。
4.摆盘的时候可以豆腐在下铺平,皮蛋在上,好看也方便。

1准备好原料:将豆腐切成一小块一小块正方形,放入盘中备用;皮蛋切成片,放入盘中备用;将大蒜切成头痛性癫痫好治疗吗蒜末。

2凉拌酱汁:蒜末、白糖、盐、醋、生抽、红椒、麻油放入碗内,加入适量凉水,搅拌成酱汁。

3将豆腐块放于碗中,皮蛋摆放在豆腐四周,最上面撒上大蒜末,晋城癫痫医院最浇上将凉拌酱汁,撒上香菜即可完成凉拌皮蛋豆腐的制作。

1、凉拌皮蛋豆腐十分开胃,可以促进人的食欲。豆腐的蛋白质很丰富,而且多吃有美白瘦身功效。
2、皮蛋也有一定的药用价值,对眼睛痛、牙痛的人是很有好处的贵阳癫痫病去哪家医院,皮蛋还可以治疗耳鸣眩晕等小病。
3、此外《香辣凉拌藕片》、《凉拌小黄瓜》、《凉拌海蜇丝》等凉菜味道也是不错的。

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