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火腿面包的做法_怎么做火腿面包

时间:2019-10-05来源:川湘菜谱

   现在自己在家中也能制作出在面包店一样的面包啦,并且可能自己制作的更美味,更干净,更爽哦!这道火腿面包就是今天的功劳,大家跟我一起来动手制作吧!

原料:<郑州哪家医院诊治痫病好br>黄油20克,细砂糖25克,盐3克,低筋面粉50克,高筋面粉200克,鸡蛋35克,酵母3克,水120克
馅料:
火腿10根
分量:
10个
温度:
175度,北京专业治癫痫病医院,治疗怎么样中层,上下火,约12分钟
做法:
1、将黄油以外的所有原料放一起,揉至能拉出比较厚的膜,加入黄油揉至扩展阶段,将面团放置温暖处进行基础发酵,面团发酵到原来2倍以上大,用手指粘高粉插入,小洞不会回弹,基础发酵结束;
睡觉时突然全身抽搐2、将面团分割成10份,滚圆,松弛15分钟。取出1份擀成椭圆形,翻面;
3、将火腿放在中间;
4、两边包起来捏紧;
5、在包好的面团上均匀切三刀,分成四块,底边不切断,要连在一起。
6、将切好的小圆形一个个翻开,最后一个搭在第一和第二个的中间南昌癫痫病医院有那些,整形结束。将面团放置温暖湿润进行最后发酵,发酵结束后,刷上蛋液。烤箱预热175度,烤约12分钟。



  

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