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多食五谷杂粮 益处多多_饮食

时间:2019-10-30来源:川湘菜谱

  通常所说的五谷就是稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而杂粮就是除米及其面粉以外的其它粮食。我们的一餐之中少不了杂粮,因为它的营养价值相较于五谷来说,比较高。下面为大家介绍6种营养又健康的杂粮。

  1、小米

  以前人们把小米当作养鸡的饲料,现在人们发觉小米中附有的蛋白质、脂肪、维生素比大米高,还有丰富的尼克不爱干净会导致癫痫病吗?酸及其胡萝卜素。中医认为其性味甘、咸凉,有补虚损、健脾肾,清虚热,除湿利尿之功,能益脾及其胃,可治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐等症;有滋阴液、养肾气效果,可治消渴口干、腰膝酸软等症,并可除湿热、止泄痢、利小便、治身体烦热、小便不利或泻痢等症,外用还可治赤丹及烫、火烧伤等。因为小米营养丰富,并且易于被人体消化汲取,是产妇及老、弱、病、婴儿的很好滋补食品.

  2、玉米

得了癫痫病如何治疗才会好得快>  玉米主要的营养成份为淀粉、脂肪、蛋白质、维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素等。附有的大量不饱及其脂肪酸及卵磷脂,有利于降胆固醇;其性味甘平,能调中开胃,降浊利水;可用于、高血脂、尿路结石、胆囊结石等。其中的亚油酸及其维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,降低动脉硬化的发生,并且还能延缓人体衰老。玉米中丰富的曲谷胱甘肽,是一种抗癌因子。大量的纤维素及其镁,能增进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,增进机体废物的排泄,降低有毒物质的汲日照权威癫痫专科医院取及其致癌物质对结肠的刺激,从而降低结的发生,还有利于减肥。玉米中的脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首,其中脂肪含量为面粉、大米的一倍多。所以多吃玉米能够起到降低心脏病、、脑溢血、癌症发生的效果。但是玉米中缺少一些必要的氨基酸,所以不宜单独长期食用。

  3、黑米

  黑米外表纯黑,其营养价值比平常白米高。其含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E北京哪个医院专治羊癫疯、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素等。黑米起到清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应和免疫调节等多种生理功效;其中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂及其止血;还起到抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;能够改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。中医称黑米有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等效果,很适宜脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、、滑精、小便频等患者食用。

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