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海蛎煎的做法_饮食

时间:2019-10-30来源:川湘菜谱

  说起海蛎煎你是否有一种想要流口水的冲动,而你是否更苦于不会烹饪的困扰?倘若不幸被言中,小编在此特为你奉上海蛎煎的做法,希望能够赢得您的认可。具体做法如下:

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  原料:

  牡蛎15只、茼蒿1小把、鸡蛋1个、红薯淀粉30克、甜辣酱1大勺、盐半小勺、白酒几滴、胡椒粉少许。

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  做法:

  1、牡蛎清水清洗干净,然后捞出沥干水分,加入白酒几滴、盐半小勺、胡椒粉少许拌匀,腌制15分钟,将水控干。

  2、湖北哪里有癫痫专科医院30克红薯淀粉加入60克清水搅匀备用,茼蒿清洗干净切小段。

  3、平底锅中放一点点油,倒入红薯淀粉水,晃动锅子使淀粉水均匀的铺在锅子里,上面铺上牡蛎,中小火慢煎一会儿至淀粉水凝固成饼。癫痫病目前能治好吗p>

  4、在上面放切段的茼蒿,打入一个鸡蛋,用铲子铲碎后蛋液均匀铺在青菜上。

  5、小心翻动,用锅铲将海蛎煎翻面继续煎十秒即可出锅,吃时淋上甜辣酱即可。

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