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紫甘蓝怎么做[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:川湘菜谱

   美厨邦小编为你介绍紫甘蓝怎么做

  1.紫甘蓝炒莲藕

  油2茶匙盐1/2茶匙味精1/3茶匙葱姜适量藕200克紫甘蓝100克

  步骤:

  1.紫甘蓝、莲藕洗干净

  2.莲藕切成片用冷水浸泡

  3.紫甘蓝撕成小块荆门治疗癫痫病较好的医院p>

  4.起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒

  5.加白糖炒

  6.加盐、味精炒

  7.紫甘蓝入锅炒炒,均匀即可盛出享用

  2.紫甘蓝炒土豆片

  材料:紫甘蓝300克,土豆1个,红辣椒1个,姜末3克,大豆油30克,精盐3克,五香粉2克,味精武汉治疗癫痫要去哪家医院3克,葱末3克

  步骤:

  1、将紫甘蓝清洗干净,撕成小片,装入碗中待用。

  2、将土豆去皮,清洗干净,切成小片,装入盘中待用。

  3、将红辣椒去蒂和籽,切成小片,葱姜切成末装入盘中即可。

  4、热锅放油,爆香葱姜末,放入土豆片,将土豆片炒至断生,出锅,装入盘中待用。

  5、锅内留底油,倒入紫甘蓝,将紫甘蓝炒至断生,倒入炒好的土豆片。

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  6、将紫甘蓝、土豆片翻炒均匀,倒入红辣椒片。

  7、翻炒均匀后,加入精盐、五香粉、少许清水稍微烧一会儿。

  8、将所有材料炒熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

  3.炝炒紫甘蓝

  紫甘蓝500克;花椒5克(可不放);干辣椒2-3只;姜片3片;蒜2瓣(切片);醋1匙;糖1/2匙;盐适量;鸡精少量;油;

<癫痫有哪些后遗症p>  步骤:

  1将紫甘蓝撕成大片,洗净沥干(洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药)。

  2干辣椒剪成段,去籽。如果怕辣的话可不剪成段;

  3锅烧热下油,可比平时炒菜时多放些油;

  4油烧至7成热时(有烟起),放入花椒、干辣椒爆香;

  5下姜片、蒜片爆香;

  6下紫甘蓝翻炒至断生,下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。

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