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吃生姜的禁忌-美厨邦

时间:2019-12-03来源:川湘菜谱

 

  吃生姜有很多好处,不过,姜既然有药理作用,就应该注意它的一些用法和禁忌,以下几个问题是应该注意的:

  1、不要去皮 :有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜癲痫适合结婚洗干净后就可以切丝分片。

  2、某些疾病患者不适宜食用生姜 :凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

  3、河南癫痫病好医院 0px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">谨慎食用生姜红糖水 :从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

  4、北京治癫痫的医院0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">不要吃烂了的生姜 :腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

  5、吃生姜并非多多益善 :夏季天河南哪治癫痫病好气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

  吃姜的注意事项 :冻了的姜是可以吃的但味道没有鲜姜好。冻姜化了以后很爱发霉,发了霉的姜是绝对不能吃的,是有毒的。

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