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淮山煲乌鸡汤怎么做[图解]-

时间:2019-12-03来源:川湘菜谱

 

 

淮山,乌鸡汤

  淮山煲乌鸡是一道很补的汤,是我特意煲给老闫地。因为最近老闫工作压力比较大,心情有些烦燥,看的我都心疼了,所以赶快给他补一补。

  淮山有健陕西癫痫病医院脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃,减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维,帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺癫痫病不治之症吗少的无机盐和微量元素等营养成分。

  乌鸡气味甘、微温、无毒,有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效,特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合征等尤为有效。现代医学研究认为乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,能调节人体免疫功能和抗衰癫痫发作后遗症老。

  玉竹养阴,润燥,除烦,止渴。

  党参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,

  淮山煲乌鸡汤

  食材:乌鸡(我这是半只),切块 淮山、切块 葱、切段 姜、切块拍扁 玉竹、党参、蜜枣(忘记买枸杞啦)

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  做法:

  1.乌鸡飞水,去血沫

  2.锅中放清水,放入乌鸡块、葱、姜、党参、玉竹、蜜枣煲半小时左右

  3.半小时后放入淮山再煲二十分钟左右,放入盐调味即可,不用放鸡精

  注:更多食谱请关注栏目。

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