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冬菇胡萝卜肉馅包子的8步做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:川湘菜谱

   冬菇胡萝卜肉馅包子

冬菇,胡萝卜,肉馅包子

  主料:

  面粉300克 水155克 猪肉(鹰嘴肉) 冬菇 胡萝卜

癫痫病怎么控制不发作呀?  辅料:

  盐2克 酵母粉3克 白糖10克 生粉 蚝油 泡冬菇的水

  冬菇胡萝卜肉馅包子的做法步骤:

  1. 冬菇提前用水冲洗一下,然后用温水泡发至软,胡萝卜刨成蓉;(泡冬菇的水不要倒掉,用来加入看癫痫病去哪里最好?肉馅中搅拌)

  2. 猪肉切碎后剁成肉末,加入切碎的冬菇和胡萝卜蓉,加入盐、蚝油、生粉调味;

  3. 分次加入泡冬菇的水;

  4. 用筷子向着同一个方向搅拌,边搅拌边加入冬菇水,至搅拌起胶;

  5. 把水、盐、白糖、面粉、酵母粉依次放进面包机,癲痫能不能治好搅拌10~15分钟成为光滑的面团,直接在面包机里醒发15分钟,取出,揉至光滑,分成18个剂子,包入肉馅;

  6. 依次做好包子,垫上玉米衣,放入蒸笼;

  7. 锅里倒水,放入蒸笼,大火30秒,关火,让包子在锅里醒发30分钟;(开一下火的目的是让锅里有一定的温度,这样有利于包子的醒发)丙戊酸钠吃多久合适p>

  8. 中大火蒸18分钟,关火后不要揭盖,过5分钟后取出。

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