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爆豆腐的做法-

时间:2019-12-03来源:川湘菜谱

   【原料】:

  豆腐4 块,面粉40 克,鸡蛋1 个,料酒15 克,精盐2.5 克,鲜汤适量,淀粉10 特发性颠痫病的症状克,味精2 克,花生油500 克(约耗100 克),蒜未、香油少许。

 小儿童癫痫病是怎么引起的ong> 【做法】:

  1.豆腐片成两片,放在一起,交叉切成三角片,将鸡蛋打入碗内,加淀粉、面粉和水,调成鸡蛋糊,待用。

癫痫病发病症状>  2.将精盐、淀粉、蒜末、味精、鲜汤(适量),对成调味汁,待用。

  3.炒锅上火,放足油,烧至六成热时,将豆腐片托糊,放入锅内,用筷子拨开,勿使粘连,待炸癫痫病发病是什么样的至金黄色时,捞出,控油。

  4.炒锅留底油,烧热,将炸好的豆腐放入锅年,再将对好的调味汁倒入锅内,颠翻炒锅,淋入香油,出锅装盘即可。

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