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【日照鸡腿饭的做法】鸡腿饭怎么做好吃的窍门

时间:2019-12-31来源:川湘菜谱


日照鸡腿饭的做法 鸡腿饭怎样做

很多人喜欢吃吉野家的鸡腿饭,但是如果常去吃一定会导致囊中羞涩,而且也十分不方便,如果你想要省钱省事那就在家里自制日照鸡腿饭的做法,绝对可以堪比吉野家的鸡腿饭,一起看下日照鸡腿饭怎样做好吃呢?

郑州市十大羊癫疯治疗医院排名e="text-align:left;">日照鸡腿饭的做法 鸡腿饭怎样做:

1.先将脱骨鸡腿肉 西兰花 胡萝卜 生抽 料酒 白酒 糖 盐 鸡精都准备好

2.然后将鸡腿肉放入碗里,倒入生抽和料酒,拌匀后腌制入味

3.在将西兰花掰成朵后清洗干净,胡萝卜洗干净后去皮切成片状

北京专门治癫痫病的医院style="text-align:left;">4.放入沸水中焯一会后捞出,过水的时候放入少许盐,再将少许油倒入锅里

5.烧热之后放入腌制好的鸡肉,中火将鸡皮煎出油后倒入白酒

6.然后小火盖好锅盖煎3分钟,这样就可以让鸡肉口感变软

7.然后揭开锅盖,倒入酱油,多放入一些白糖,放入鸡精,中火收汁,但别全收掉

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8.然后鸡肉煎好之后放入砧板中,最后倒入米饭中,再摆好西兰花和胡萝卜

9.倒入鸡肉汁就完成了。

日照鸡腿饭的做法贴心提示:

1.大家要注意煎腌制好的鸡腿肉的时候要将鸡皮朝下,将鸡皮煎出好看的颜色,然后再翻一面,煎出油。

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2.大家在煎鸡油的时候一定要保持中火煎。

3.如果不想用白酒,也可以放入红葡萄酒,味道都非常美味。

4.白糖要多放入一点,而且汤汁也要足够,这样味道最美味。

5.在焯青菜的时候放入少许盐,可以让颜色更好看,并且焯青菜的水别倒掉了,之后可以作为汤汁。

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