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川香水煮肉片-越麻辣越过瘾

时间:2019-12-31来源:川湘菜谱

川香水煮肉片-越麻辣越过瘾

世界上最痛苦的一句话不是“守得云开见月明”而是“苦海无边,回头不见岸~~~”(此处省略1万字)

我现在就是觉得日子非常的空虚,每天都像在煎熬,这可能就是专属于我的长假后遗症吧,即使病了一场,也没有消褪的假后综合症……原来年成都哪家医院治疗癫痫病龄和快乐真的是成反比的,不然为何长了一岁,我觉得烦恼更多,快乐越少了呢?

我感觉此时的我确实需要刺激性的重口味,才能唤醒我对生活的热爱,对美食的热爱,再这么下去,我真有可能废了。

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猪里脊肉、黄豆芽、干红辣椒、花椒、香叶、葱姜蒜、郫县豆瓣酱等调味料。

做法:

1、猪里脊肉切成薄片,用蛋清和少许淀粉养一下;

2、黄豆芽择好洗净,西安正规癫痫病医院,这样算花费低下水焯透(水中放适量盐),放入一个大碗里,一旁备用;

3、锅里放三大匙油,放入辣椒、花椒、香叶,小火慢慢熬出香味辣味,然后倒出备用;

4、锅里留一点油,放入两大勺剁碎的豆瓣酱,小火煸炒,放入葱姜蒜末煸香,倒入一大碗开水,加入南宁治癫痫最权威医院一点生抽,一点盐,少量糖和料酒,大火烧开,将养好的肉片转着圈放入锅里汆熟,用勺子翻动几下,连汤倒入装有豆芽的大碗,上面撒少许辣椒粉;

5、另起锅,把开始炸好的辣油烧热,倒在肉片上。

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