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火锅鱼的做法 火锅鱼怎样做

时间:2020-05-21来源:川湘菜谱

2015-07-07 16:47:57 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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虽然现在天气特别炎热,但是依然很多人爱在这种炎热的季节享受火锅,感受大汗淋漓的感觉,那我们就一起看下火锅鱼的做法,火锅鱼怎样做。

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火锅鱼的做法 火锅鱼怎样做:

1.将草鱼处理好后清洗干净,然后去头去尾,对半切开,然后将鱼骨去掉

2.再斜切成片,放入碗里,放入盐,倒入白酒拌匀后腌制一刻钟

3.将鱼骨切成块状,然后放入盐,倒入白酒搅拌均匀后腌制五分钟左右

陕西哪有癫痫病医院e="text-align:left;">4.腌制好后放入淀粉,倒入清水,搅拌均匀

5.然后放入辣椒花椒以及葱姜蒜,放入辣椒酱,搅拌均匀

6.将油倒入锅里,放入干辣椒翻炒出香味,炒出变色

7.倒入辣椒酱,小火慢慢翻炒出红油

8.放入葱姜蒜,再放入鱼骨继续翻炒至变色

武汉三甲公立癫痫医院gn:left;">9.然后倒入开水,大火烧开后转成中火烧5分钟左右

10.放入鱼片,煮至变色后熄火,放入鸡精调味就可以熄火了

11.然后倒入锅里,小火加热后可以吃了。

火锅鱼的做法 火锅鱼怎样做贴心提示:

配菜随便你选用哪些,你爱吃哪些食材就可以放入哦。

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