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西点学习

时间:2020-05-24来源:川湘菜谱

烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变柳州癫痫病哪治的比较好硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋控制癫痫病的药吃什么白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化癫痫病人一般吃啥药

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