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黄山炖鸽的做法

时间:2020-07-29来源:川湘菜谱

  主料:光白鸽2只约500克,黄山药(或淮山)100克,绍酒1汤匙,冰糖少许,葱结,姜,上汤各适量武汉癫痫治疗医院哪家好

  制作方法:

  ①将黄山药削去外皮洗净,切成薄片,放滚水哈尔滨三甲公立癫痫医院中略烫片刻捞起。将鸽子从腹部(接近肛门附近)开一小口,掏出内脏(留肝)洗净。

  ②将哈尔滨哪家治癫痫最好鸽子下滚水中烫过,捞起再清洗一次放在汤碗内,加入山药片、葱结、姜(拍松)、盐、冰糖、绍酒和上汤(浸过面),用武汉癫痫病的治疗比较好的医院一个大碟盖在汤碗上,放锅内用大火蒸2小时左右,取出淋上香油即可。

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