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紫苏的妙处:解暑预风寒防感冒食物百科

时间:2020-09-16来源:川湘菜谱

  紫苏既解暑又能防风寒,非常大。介绍一款紫苏粥,有时间不妨做一次。

  主题:紫苏粥

  食材:新鲜紫苏叶一把、大米50克,红糖适量。

  做法:

  1、大米用水淘洗干净,紫苏叶洗干净;

  2、砂锅内加入适量水,放入紫苏叶癫痫怎么去治疗,煮沸一分钟,去渣取汁备用。

  3、锅内加水,烧开,加入大米煮粥,待粥熟时,再加入紫苏叶汁和红糖,搅匀即成。

  一、紫苏解暑又防风寒感冒

  秋风飒爽,既要解暑又要防感冒,吃紫苏是个好选择。

  紫苏是中国的传统,其性辛、温,归肺、脾二经湖南有癫痫医院吗,哪家靠谱。可发表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒。我国食用紫苏的历史相当悠远。紫苏粥健胃解暑.尤其在炎热的天气饮用,可增强食欲、助消化、降温,还可感冒、胸腹胀满等病症。

  在营养价值方面,新鲜的紫苏叶营养成分比蔬菜高,有丰富的铁质、各种人体成长所需的维生素与多种氨基酸,有机化学物质则包括紫苏醛、紫苏醇等成分。此外,紫苏叶片中的粗蛋白超过22%,粗纤癫痫病大发作时有哪些表现维含量也很丰富。

  常见的紫苏大致可分为紫花青叶、白花红叶、红色皱叶、绿色皱叶共四种,其中一种叶背紫色,有芳香清甘之味,常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉,白切鸭肉食用;或用鲜紫苏叶加大蒜头,食盐捣烂为凉拌菜食用。

  二、药粥服用有讲究

  紫苏被广泛湖北那个医院专治癫痫用于日常生活各种食材料当中,可以做成各种调味料、香辛料、饼乾、腌渍等用途。而紫苏粥作为药粥来服用有讲究,药粥一般以日服1~2次、每次250毫升左右为宜。一般性的药粥以7~10天为一疗程,而保健强身以及作为滋补性的粥可以每日随意服用。

(责任编辑:实习张全军)

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