书通网

当前位置:首页 > 豆腐丸子的家常做法 >

健康小提醒:煲汤应注意五点

时间:2020-11-06来源:川湘菜谱

  要煲一锅好汤并不容易,至少要注意以下五点:

  一、怎么评断癫痫轻微跟严重?ng>忌中途添加冷水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。

  二、忌早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固,不得癫痫病有哪些症状易溶解,从而使汤色发暗,浓度不够,外观不美。

  三、忌过多地放入葱、姜、料酒等调料,以免影响汤汁本身的原汁原味。

榆林哪个医院癫痫好?rong>  四、忌过早过多地放入酱油,以免汤味变酸,颜色变暗发黑。

  五、忌让汤汁大滚大沸,以免肉中的蛋白质分子运动激烈山东治疗癫痫病的医院使汤浑浊。

  需要说明的是,煲骨头汤用的容器是很有讲究的,一般用砂锅一类的及焖烧锅等,这样的容器最大的优点就是容易聚集热量,从而使锅内的食物酥得快。

上一篇:注意儿童的五个不宜

下一篇:凉茶不宜作为日常饮料

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。