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狗肉黑豆汤的制作

时间:2020-11-06来源:川湘菜谱

  [原料]狗肉500克,黑豆100克,精盐适量。

  [做法]将洗净、切块之狗肉、黑豆哈尔滨治疗癫痫病医院同放锅内,加适量水,再放入姜片、五香面及少量精盐,炖烂即可。

  [用法]佐餐食用。

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  [作用]补肾壮阳,可作为肾虚耳鸣、耳聋之膳食。

  [评注]狗肉性温,《名医别青海哪家医院能治癫痫病录》称其“温肾助阳”。黑豆味甘性平,《本草汇言》称其“能润肾燥”。中医认为“肾气通于耳”,肾虚则不能养血充耳,故出青海治癫痫病医院现耳鸣、耳聋,治疗也应从补肾入手。本方以补肾为主,长期服用对肾虚导致的耳鸣、耳聋有益。

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