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端午节时包粽子粽叶太鲜绿不要买_养生文化_养生之道网

时间:2021-03-01来源:川湘菜谱

养生之道网导读:端午节话养生,包粽子粽叶太鲜绿不要买。昨日是全市食品安全宣传周的最后一天,质监部门工作人员提醒,端午即将来临,市民在选购……

端午节话养生,包粽子粽叶太鲜绿不要买。昨日是全市食品安全宣传周的最后一天,质监部门工作人员提醒,端午即将来临,市民在选购粽子和糕点时,一定要注意不要选购粽叶颜色过于鲜绿的粽子,尽量不要购买酥皮蛋糕。

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为维护全市食品生产加工环节的安全稳定,质监局对乳制品、米、面、油肉制品、饮料等数十项产品常年进行专项检查。从今年上半年的检验情况来看,调味品、肉制品、食用油检验合格率分别为95.17%、93.78%后94.62%,食品质量有明显提升。

粽子粽叶太鲜绿不要买

购买粽子时,首先要查看粽子的标有中药治疗癫痫的吗签是否齐全,是否有QS生产许可标识、厂名、厂址及生产日期;而对于露出馅料或粽体外露的粽子,以及粽叶颜色过于鲜绿的粽子,市民一定不要购买。“粽叶过于鲜绿,是用化学染剂把失去原色的粽叶‘返青’得来的,正常的新鲜粽叶包的粽子煮熟后颜色应该偏黄。”质监人员说。

尽量勿买酥皮蛋糕

对于蛋糕等甜点,市民们该如何选择购买?质监人员说,对于加水果的蛋糕,市民不必追求所谓常州羊羔疯治好要多少钱的“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,没有营养,不如自己直接购买新鲜水果来吃。

同时,市民尽量不要购买酥皮蛋糕和其它加了氢化植物油的蛋糕。某些未能完全氢化的氢化植物油的化学结构呈反式结构,成为反式脂肪酸,它不具有纯天然奶油的营养,而且对人体健康不利。研究表明,膳食中的反式脂肪酸每增加2%,人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”其实都是氢化植物油,传统的选择是加入真河南治疗癫痫的医院正的稀奶油和黄油。对于酥皮蛋糕,因其制作需要,必须加入大量脂肪,营养价值非常低。在目前,不少蛋糕厂家制作酥皮蛋糕时,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕因在奶酪中含有大量钙和维生素、蛋白质,市民不妨在选择酥皮蛋糕和奶酪蛋糕时,购买后者。

不必购买加了白巧克力或黑巧克力片的蛋糕。因为蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是含有反式脂肪的代可可脂巧克力,其健康价值是负数。

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